Fleischgerichte / Meat Dishes
Saltimbocca alla Romana
Kalbsmedaillons mit Parmaschinken und Salbei an Rosmarinkartoffeln / calf medallions with parma ham and sage with rosemary potatoes
19,90 €
Thüringer Rostbratwurst
– Sausage Thuringia Style –
auf Kartoffelsalat nach Art des Hauses / grilled sausages “ Thuringia“ style served with homemade potato salad
12,90 €
Schweinerückensteak
– Pork Steak –
in Champignonrahmsauce, dazu Saisongemüse und Röstkartoffeln / pork steak in mushroom sauce, seasonal vegetables and roasted potatoes
14,40 €
Schnitzel Wiener Art
– Escalope „Vienna style“ –
mit hausgemachtem lauwarmen Kartoffelsalat und einem Beilagensalat / viennese style schnitzel served with warm homemade potato salad and salad aside
14,90 €
Maishähnchenbrust
– Corn Chicken Breast –
mit gebratenen Champignons und Röstkartoffeln auf Rucola / with fried mushrooms and roasted potatoes on arugula
13,90 €
Lammhaxe
– Lamb Shank –
mit Rosmarin und Thymian geschmort, dazu Marktgemüse und Röstkartoffeln / lamb shank, braised with rosemary and thyme, beside vegetables and rost potatoes
15,50 €
Rotwein-Schalottensteak
– Red Wine & Schallots Beef Steak –
Rumpsteak in Rotwein-Schalottensauce, dazu Marktgemüse und Kartoffelgratin / beef steak in a sauce of red wine and shallos, beside vegetables and potato gratin
17,90 €
Kräuter-Rumpsteak
– Herbal Rump Steak –
auf mariniertem Salat, dazu Kräuterbutter und Röstkartoffeln / argentinian beef steak on marinated salad served with homemade herb-butter and roast potatoes
18,90 €
Pfeffer-Rumpsteak
– Pepper Beef Steak –
auf grünem Pfeffer al la Creme an Marktgemüse und Kartoffelgratin / pepper beef steak in a creamed sauce of green pepper beside vegetables and potato gratin
