Durch seine Brunch-Sonntage mit Live-Jazz hat sich das BARIST in
Mitte schnell einen beachtlichen Ruf erworben.
Und so wird das Lokal mit Kaffeehaus - Atmosphäre am  Hackeschen Markt auch am Ostersonntag nicht auf das Event mit der Hausband verzichten. Die Küche bezeichnet sich als " franko-italienisch mit österreichischem Akzent" und ebenso abwechslungsreich  und ambitioniert ist das Buffet.
Der Brunch mit Tagessuppe und zwei warmen Gerichten kann von 10  bis 15 Uhr zum Preis von 8,80 Euro pro Person genossen werden .
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Der Tagesspiegel"    Sonntag, den 21 Mai  2000 / Nr.: 17058
Stadtleben / Von Tisch zu Tisch
Wirklich ein Lokal für alle Fälle: hungrige Touristenhorden, feinsinnige
Verlagsangestellte, Neu-Berliner mit sinn für S-Bahn - Rhythmen, Alt -
Berliner in Aufbruchstimmung, junge Milionäre, betagte Intellektuelle -
das "BARIST" ist offensichtlich angetreten , sie alle unterm S- Bahnbogen
am   Hackeschen Markt zu versammeln. Das Ergebnis gibt ihne irgendwie
recht. An unserem Abend war der riesige Raum völlig voll, und dies war
hoffentlich nicht nur ein Ergebnis der Pleiten, die es ringsum gegeben hat
in der Zwischen Zeit. ............
Das BARIST ist Bar und Cafe` im vorderen Bereich und Restaurant im
hinteren mit vorbildlich in Stoff eingedeckten Tischen und Kerzen.
Auserdem gibt es noch einen zusätzlichen Restaurantraum nebenan.
Den können sich diskrete Gruppen auch zur Klausur mieten. Bei schönem
Wetter kann man an beiden seiten des langläufigen Lokals auch draußen sitzen.
Zwei sorten Suppe ( Karotte- Orange oder Kartoffel- Fisch) stehen sechs
Sorten Champagner gegenüber: das Verhältnis gefiel mir, weil es ein
Zeichen ist für die Lebenslust, die diese quirlige Gegend so prägt.
Überhaupt ist dies mehr ein Haus für Freunde flüssiger Nahrung, denn
die Speisekarte ist vergleichsweise zu dem, was an Getränken geboten wird,
klein und bescheiden, hat aber Spezielles für jede Tageszeit zu bieten.
Dafür orientieret man sich an einem eher allgemeinen Geschmack, wie
anders wäre es sonst zu verstehen, dass Lachs mit Rösti auf Honig- Dill-
Sauce als eine Empfehlung des Hauses gelten.
Also erst mal ein Glas Moet & chandon für kühle und trockene 14 DM....
........................ Der Hit des Abends war zweifellos das Wiener Schnitzel.
So riesig tellerüberlappend und dabei so kükenzart...............................
...............Ob einer nun aus dem lebensdurstigen Blankenese kommt
oder aus der hyperhungrigen Metropole, dieses Lokal ist ein gut denkbarer
Kompromiss für alltägliche Anlässe. Wer auf Ruhe und gehobene Küche
keinen übersteigerten Wert legt, dafür aber mal das Lebensgefühl des neuens Berlins
studieren möchte, ist hier sicher gut aufgehoben.
Und so was sucht man doch am allerhäufigsten.
                                                                                    ELISABETH BINDER

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"tip"    / Nr.: 19 / 1999
gastro : Die 100 Tage von BARIST

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"DIE WELT"    Mittwoch, den 2 August 2000
Schon fast vergessen: Abends draußen sitzen

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"Der Tagesspiegel"    Sontag, den 21 Mai  2000 / Nr.: 17058
Stadtleben / Von Tisch zu Tisch

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DIE WELT"    Samstag, den 5 August 2000
So stelle ich mir die Welt vor.
Der Kopf isst mit

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"Berliner Morgenpost"    Sonnabend, den 10 März  2001 / Seite: 8
Das ist mein Berlin
All that Jazz am Hackeschen Markt

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"Der Tagesspiegel"    Sonntag, den 18 April  2001 /
Stadtleben / Tortenschlacht / BARIST

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"Dinnig"    USA   2001
Berlin /Mitte
This elegant restaurant is typical of the hip nigtlife scene in the Mitte district.
The BARIST is a mixture of jazz bar, restaurant, and pub, tucked away under
the railroad viaducts. The food is not the biggest  attraction here, even though
dishes- an assortment of some Italian and French, but mostly Austrian recipes-
are delicious: The BARIST is probably the best place in Berlin to enjoy a spicy
and huge Wiener schnitzel  with the best potato salad you have ever tasted
outside Vienna. On weekend nights a jazz singer and pianist entertain the artsy
crowd. If it`s too noisy and giddy in the main room, a second, more quiet room
is reserved exclusiverly for dining.

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"Mode info Berlin"    September 2000 / 10 . Jahrgang
Tafeltipp /  BARIST

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